El té Matcha proviene de la hoja entera del té verde que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino y verde intenso que multiplica los beneficios del té verde debido a que la hoja es ingerida y por lo tanto, en proporción, una taza de té Matcha equivale a diez tazas de té verde infusionado en términos nutricionales.
Indicamos a continuación algunas de las propiedades del té Matcha:
- Contiene importantes sustancias antioxidantes como la EGCg
- Quema calorías
- Es depurativo y ayuda a eliminar toxinas
- Rico en fibra, vitamina C y clorofila
- Favorece la concentración
- Contiene magnesio, Zinc, Selenio
- Disminuye el nivel de colesterol y de azúcar en sangre
- Antiinflamatorio
En el té Matcha encontramos unos potentes antioxidantes: las catequinas, sobre todo las EGCg. Estas sustancias, dentro del grupo de los flavonoides, contrarrestan los efectos de los radicales libres y favorecen la prevención contra el cáncer.
En nuestra tienda de té en Valencia, puedes comprar té Matcha de alta calidad y también ecológico.
GRÁFICO COMPARATIVO DE LAS SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES PRESENTES EN ALGUNOS ALIMENTOS ENTRE ELLOS, EL TÉ MATCHA
NUTRIENTES PRESENTES EN EL TÉ VERDE MATCHA
CÓMO PREPARAR EL TÉ MATCHA. CEREMONIA DEL TÉ MATCHA
Como sabemos que una imagen vale más que mil palabras, os hemos preparado unos vídeos de la ceremonia del té Matcha. Si bien es cierto que no es de vida o muerte utilizar todos los utensilios que se muestran, es lo ideal. De cualquier manera, si no dispones de ellos, en nuestra tienda de té Botànic puedes adquirirlos. Pero para empezar sin ellos, con un poco de imaginación ¡seguro que te apañas!
Esperamos que os haya gustado esta entrada. Si tienes curiosidad y quieres comprar té Matcha en Valencia, o tienes alguna duda sobre su preparación, ¡ya sabes dónde estamos!
Escribir comentario