El café torrefacto
El café torrefacto NO es una especie ni una variedad de café. El café torrefacto es cualquier grano de café (principalmente robusta) que ha sido tostado con azúcar. En el proceso de tueste el azúcar se ha caramelizado hasta quemarse y queda envolviendo a los granos de café. Cuando se enfría, el grano de café aparece rodeado por una capa dura, negruzca y brillante.
Este café no es apto para molinos de café ni máquinas con molinos de café incorporados si queréis darles una larga vida. En cuanto a si es adecuado o no consumir diariamente este invento, ¡juzgarlo vosotros mismos!
Cuando se habla de "CAFÉ NATURAL" quiere decir que el café ha sido tostado sin aditivos como el azúcar.
Cuando se utiliza la palabra "MEZCLA" se refieren a que el café tendrá una mezcla de granos torrefactos con otros granos sin aditivos.
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Chema (jueves, 21 octubre 2021 14:49)
Entonces el café torrefacto puede aumentar los niveles de un diabetico al ser tostado con azúcar?
Gracias
Chema (jueves, 21 octubre 2021 14:50)
** niveles de glucemia quiero decir
Botanic (viernes, 22 octubre 2021 02:51)
Seguramente sí que podría aumentar el nivel pero para mayor info, en el blog tenemos un artículo que habla sobre las diabetes y el café muy interesante escrito por especialistas médicos. Te aconsejamos que lo leas!