El té azul Oolong proviene tradicionalmente de China y Taiwán. En este tipo de té, las hojas de la planta han sido semi oxidadas. El té azul Oolong va a adquirir diferentes tonalidades y presentaciones que van a depender del grado de oxidación y del procesamiento que se le ha dado. El té Oolong se caracteriza por sus notas florales, perdiendo la característica astrinjencia del té verde.
Cómo preparar el té azul Oolong: aconsejamos infusionar a 80*C. Dejaremos reposar 3 min.
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Té procedente de la isla Formosa,de hoja entera con media fermentación y marchitado al sol en cestas de bambú, también llamado té azul, es de sabor suave y frutado.
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Té Oolong procedente de China al cual se le añade vapor de leche cuando las hojas del té todavía están frescas. Un sabor que recuerda a la leche condensada.
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Un Té Oolong semifermentado maravilloso, con aroma tierno y dulce de la flor del osmanthus. Te va a encantar
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Té Oolong, rosas enteras, manzanilla romana y aroma natural de rosa y fruta de la pasión.Este Oolong de intenso sabor floral tiene una fermentación más intensa y por ello es más dulzón.
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